週刊大阪日日新聞

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関西すし学院(運営元:陽向株式会社)

短期間で1人前のすし職人になれる関西すし学院

 たった2カ月で誰でも魚がさばけ、すしが握れるすし職人養成学校「関西すし学院」主催、大人気の握り体験レッスン。私、多田記者が潜入してきました。
 初めから用意してくれたシャリと切り身のネタを師範のレクチャーを受けながらぎこちなく握っていく。おっと、見た目とは違ってかなり難しいぞ。その後は自分達で握った寿司で試食会。新鮮なネタはもちろん、鯛やまぐろなど、熟成して一番食べごろを出してくれるところはさすが中央卸市場の老舗店。
 ネタがたくさんあるので握り放題、食べ放題で、参加者同士のお寿司も食べ比べて会話も弾む。師範の寿司もいただくと一同「同じネタなのに全然違う! 美味しい!」と舌鼓。お腹いっぱいになる楽しい体験会。参加する価値ありですよ。

住所・連絡先


福島区野田2-2-16 利州ビル2階
【第4期生入学、体験会申し込み・お問い合わせ】
info@kansai-susigakuin.jp
https://you-kou.jp
【地図】
電話06-6469-2324


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